ソウル旅行で明洞に行くなら必ず食べておくべき名物店、明洞餃子。ミシュランガイドにも紹介され、韓国料理番組『水曜美食会』でも取り上げられるほど有名な店で、観光客はもちろん地元の人まで列を作る人気スポットだ。今回実際に本店を訪れた。
明洞聖堂から徒歩3分という好立地
明洞餃子本店は明洞聖堂から歩いて3分ほど、明洞駅8番出口からも近い距離にある。観光ルートに組み込みやすく、立地条件が良いのも魅力の一つだ。平日の昼間に訪れた際はすぐに入店できたが、週末や夜は列に並ぶのは必須だ。回転率が高いため待ち時間は比較的短い。
代表メニューはカルグクスと餃子
明洞餃子といえばやはりカルグクス（韓国式手打ちうどん）と餃子（韓国式餃子）。この二品は観光客と地元客双方に人気の組み合わせだ。今回はカルグクス、餃子、ビビン麺の三品を注文してみた。
カルグクス (￦11,000)
看板メニューのカルグクスは、濃厚でありながらくどくないスープが特徴だ。鶏と魚介を一緒に煮込んだような深い味わいの出汁で、どこか韓国式タンタンメンやチャンポンを連想させる独特な風味だ。麺は太くコシがあり、スープとよく調和する。上に挽肉と小さな水餃子がトッピングされており、具材の風味も十分だ。
餃子 (￦13,000)
大きく中身がぎっしり詰まった蒸し餃子。特に個性的な味ではないが、しっかりとした肉餡で誰にでも食べやすい安心感のある味わい。しっとりとしていて食欲をそそるため、サイドメニューとしておすすめ。
ビビン麺 (￦11,000)
辛くて甘酸っぱいソースがよく絡んだ冷たいビビン麺。ここにもひき肉が入っており、キムチとの相性が抜群。カルグクスと一緒に注文すれば、温かい麺と冷たい麺の両方を楽しめる。
キムチ
サイドメニューで提供されるキムチはマイルドなタイプではなく、ニンニクと生姜が強く効いた濃厚な味だ。単独で食べるとかなり辛いものの、カルグクスの濃厚なスープと合わせるとバランスが取れ、かえって手が止まらなくなる。
無料サービスと店舗システム
明洞餃子では麺追加やご飯追加が無料。お腹を空かせた人も満足できるサービスだ。食器はテーブルの引き出しに収納されており清潔感がある。注文と精算は入店時に済ませる前払い制で、料理は番号に合わせて配膳ロボットが運んでくる。
まとめ
明洞マンドゥ本店は、明洞エリアで韓国の伝統的な麺料理を味わいたいなら必ず訪れるべき場所だ。カルグクスの濃厚なスープとコシのある麺、肉汁たっぷりの餃子、そして独特の辛さのキムチ。この組み合わせを一度体験すれば、なぜ観光客も地元民も列を作るのかよく理解できる。明洞聖堂観光の後に立ち寄るにも便利で、ソウル旅行初心者から常連までおすすめできる代表的な名店である。
場所および営業時間情報
営業時間: 10:30-21:00 (ラストオーダー 20:30)
住所：ソウル特別市 中区 明洞10キル 29
地下鉄Line4 明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 8番出口 徒歩3分
地下鉄Line2 乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5・6番出口 徒歩8分
定休日：旧正月・秋夕(チュソク)の当日
ブレイクタイムなし
本店は混雑時に相席になる場合あり → 1人利用なら新館がおすすめ
公式サイト http://www.mdkj.co.kr
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